청산 생선국수 대중화 앞당길 ‘칠보푸드’ 문 열다
청산 생선국수 대중화 앞당길 ‘칠보푸드’ 문 열다
청산 생선국수 최초 밀키트 판매한 칠보국시, 비법 육수 대량 생산·납품 계획
20년 넘게 가게 지켜온 김경순대표의 뚝심과 아들 현 욱씨의 아이디어 결합
  • 양수철 기자 soo@okinews.com
  • 승인 2024.05.03 15:16
  • 호수 1740
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청산 생선국수 최초로 밀키트 판매를 시작한 칠보국시(대표 김경순)가 생선국수 대중화를 위해 새로운 도전에 나선다. 식품제조·가공업체 ‘칠보푸드’를 열고 판로를 확대하는 것이다. 칠보푸드의 행보에 주민들의 기대와 관심이 모아진다.4년 전 생선국수 전문점으로 재탄생한 칠보국시는 2022년 10월부터 전화 및 포장, 네이버 등 인터넷 주문을 통해 생선국수 및 도리뱅뱅이 밀키트를 판매해왔다. 밀키트 판매는 광고업 경력이 있었던 아들 현 욱씨의 아이디어였다. 광고업에 종사하던 현 욱씨는 2년 전 고향으로 돌아와 어머니와 함께 식당일을 하기...

 

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