지난 21일, 농업기술센터에서는 향토음식연구회(회장 김미숙)가 주관한 특별교육이 열렸다. 이날 교육에 참가한 주부들은 연구회가 새로 개발한 ‘포도꼬리절편’을 시식하고, 직접 만들어보는 시간을 가졌다. 꼬리절편에 포도즙이 들어간 고명을 장식하고, 포도모양의 떡실무늬 찍어 멋을 낸 포도꼬리절편은 보는 이의 입맛을 다시게 했다.